~麩まんじゅう~
2012/06/21
昨日、次男が福井の実家から戻ってきました。
いつも母は、お魚や和菓子等色々持たせてくれます。
その中でも他のどこにもないと思う「麩まんじゅう」を紹介します。
福井県小浜市の井上耕養庵(いのうえこうようあん)で、ネット検索
してみてください。
色々和菓子が購入できますが、この麩まんじゅうは、そこに行かないと
食べれない和菓子なのです。
何故かといいますと、生のおまんじゅうだから、送る事ができないそう
なのです。
私も帰省した時は、必ず寄って、お土産にします。
お友達があんまり美味しいので、京都や箕面まで行って買ってみたけれど、
全然味も麩の皮のもちもち感も違うと言っていました。
中には、こしあんが入っています。 くるんである笹も本物です。
冬になると、小浜市のフィッシャーマンズワークへ
お魚を買いに行くバスツアーがあります。
そこでとれたお魚は、最高に美味しいです。
食べる所もあり、とれた魚がお刺身やお寿司ですぐに食べれます。
冬は、越前ガニも登場です。
天然ではないですが、温泉も近くにあり、入るとツルツルに
なります。
夕日、海を見ながらいただくお刺身は、最高です。
一度、皆様お越しください。
本当にいい所です。
わたくし、今から麩まんじゅうをいただきます。
ごめんさいm(__)m
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