～麩まんじゅう～

2012/05/07 2012/06/21

昨日、次男が福井の実家から戻ってきました。

いつも母は、お魚や和菓子等色々持たせてくれます。

その中でも他のどこにもないと思う「麩まんじゅう」を紹介します。

福井県小浜市の井上耕養庵（いのうえこうようあん）で、ネット検索

してみてください。

色々和菓子が購入できますが、この麩まんじゅうは、そこに行かないと

食べれない和菓子なのです。

何故かといいますと、生のおまんじゅうだから、送る事ができないそう

なのです。

私も帰省した時は、必ず寄って、お土産にします。

お友達があんまり美味しいので、京都や箕面まで行って買ってみたけれど、

全然味も麩の皮のもちもち感も違うと言っていました。

中には、こしあんが入っています。　くるんである笹も本物です。

冬になると、小浜市のフィッシャーマンズワークへ

お魚を買いに行くバスツアーがあります。

そこでとれたお魚は、最高に美味しいです。

食べる所もあり、とれた魚がお刺身やお寿司ですぐに食べれます。

冬は、越前ガニも登場です。

天然ではないですが、温泉も近くにあり、入るとツルツルに

なります。

夕日、海を見ながらいただくお刺身は、最高です。

一度、皆様お越しください。

本当にいい所です。

わたくし、今から麩まんじゅうをいただきます。

ごめんさいm(__)m

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